Um grupo de docentes e estudantes da Escola Superior Agrária de Castelo Branco (ESACB) participou recentemente num Programa Intensivo sobre plantas medicinais e cultura alimentar, realizado na Polónia. A iniciativa, inserida numa dinâmica de intercâmbio académico internacional, visou aprofundar conhecimentos sobre etnobotânica, práticas tradicionais e inovação no setor agroalimentar.
O programa decorreu ao longo de uma semana e envolveu várias instituições de ensino superior europeias, proporcionando aos participantes experiências práticas, visitas de campo, workshops e sessões de partilha científica. Além do foco nas propriedades e usos das plantas medicinais em diferentes contextos culturais, o projeto promoveu também o contacto com tradições gastronómicas locais e sustentáveis.
A participação da ESACB insere-se na sua estratégia de internacionalização e valorização da mobilidade estudantil e docente. “Estes programas contribuem para o enriquecimento académico e pessoal dos estudantes, permitindo-lhes contactar com outras realidades e desenvolver competências transversais num ambiente multicultural”, destacou um dos docentes envolvidos na delegação portuguesa.
Os estudantes albicastrenses integraram equipas multidisciplinares com colegas de outros países, partilhando experiências e conhecimentos em torno de práticas agrícolas sustentáveis e valorização de recursos naturais. A componente intercultural foi igualmente valorizada, promovendo o espírito de cooperação e o entendimento entre culturas.
Para a Escola Superior Agrária, esta participação reafirma o seu compromisso com a inovação pedagógica, a ciência aplicada e o diálogo internacional, pilares fundamentais do seu projeto educativo.