É a confeitaria mais conhecida de Santo Tirso e a grande responsável pela disseminação do ex-líbris da cidade, o jesuíta, não só localmente como pelas pastelarias do resto do país. A laborar desde 1892, a Confeitaria Moura é o arquétipo do empreendedorismo feminino que atravessa gerações, como há po
1600 litros de moscatel de Setúbal da José Maria da Fonseca partiram a bordo do Navio Escola Sagres, a 5 de janeiro, para uma viagem à volta do Mundo. A passagem pela linha do Equador e por significativas variações de temperatura conferem ao vinho propriedades ímpares e irrepetíveis. Mas a pandemia
Melhorei muito, mas até há alguns anos a minha especialidade culinária resumia-se a tortelinis com tomate. Não que fosse uma receita especial, longe disso. Na verdade, a massa era daquelas em que o fabricante contribuía com a mistura embalada dos ingredientes e eu com boa vontade, amor e uma ou duas
Apelidado de ‘segundo cérebro’, o intestino ganhou notoriedade nos últimos anos como um dos grandes impulsionadores da saúde do organismo. Afinal, tem mais neurónios que o nosso cérebro e os milhões de bactérias que por lá habitam regulam muitos dos equilíbrios do corpo. Chamado ao palco como protag
O que é que se pode fazer numa cidade como Lisboa para conter uma pandemia? A cidade é mais propícia ao vírus ou é possível combate-lo por vários meios? Como é que podemos prevenir-nos de outras pandemias como a COVID-19? O que podem os profissionais de saúde fazer para melhorar a saúde na cidade e
Sabia que o tamanho dos frigoríficos contribui para o aumento do desperdício alimentar? Ou que o preço que pagamos pelas nossas coisas é ilusoriamente baixo? Leila Teixeira é mentora do Âncora Verde, um projeto de educação e sensibilização ambiental, e cofundadora da Raízes Mag. Acaba de lançar o li
Na imagem pode ver um dos 25 lobos-marinhos que vivem entre as Ilhas Desertas e a ilha da Madeira, numa comunidade preciosa para o país e para o mundo, ou não fossem estas as focas mais raras que existem. Hoje podemos conhecer melhor o Pontinhos graças ao projeto LIFE Madeira Lobo-marinho, que estu
Os automóveis apitavam, desesperados pelo regresso a casa. A cena repetia-se todos os dias, para desespero de quem não podia fugir ao percurso pendular casa-trabalho em hora de ponta. Antes da pandemia da Covid-19, antes de o mundo ter descoberto à força as maravilhas do teletrabalho, mais de metade
Um novo relatório da FAO vem dizer que a pandemia da COVID-19 ameaça o mercado global da alimentação no mundo, prevendo-se muitos meses de incerteza, com quebras acentuadas na produção de alguns alimentos e o difícil escoamento de outros. Mas não tanto para a China que, em apenas doze anos, quase tr
A poluição por plástico é um dos maiores flagelos ambientais da atualidade, com a gestão dos seus resíduos a preocupar as instâncias decisoras em todo o mundo. Por isso, uma das questões perseguidas pelos pesquisadores atualmente é saber quais plásticos podem ser atacados por microrganismos e, logo,
Quase uma semana depois de ter criticado as autoridades de saúde pela descoordenação no combate ao vírus na região de Lisboa, o Presidente da Câmara de Lisboa
continua a acentuar a necessidade de aumentar a eficácia e a rapidez do combate à COVID-19, sobretudo na coordenação com as autoridades loca
