O aguardado Festival de Sopas de Santiago do Cacém regressa para a sua 11.ª edição, prometendo deliciar os visitantes com 40 variedades de sopa e servir mais de 3.500 doses. O evento realiza-se no sábado, dia 8 de fevereiro, nos Pavilhões de Feiras e Exposições de Santiago do Cacém, com inauguração oficial marcada para as 18h30. Organizado pela Paróquia local, o Agrupamento 722 do Corpo Nacional de Escutas, a Câmara Municipal e a Junta de Freguesia da União das Freguesias de Santiago do Cacém, Santa Cruz e São Bartolomeu da Serra, o evento assume um forte cariz social e solidário.
As sopas em destaque incluem clássicos como o caldo verde, a canja de galinha e a sopa da pedra, bem como opções inovadoras como a sopa Motard, o creme de castanhas e a sopa de cogumelos e limão. Outras especialidades incluem a sopa de espinafres, a açorda de perdiz, o creme de coentros, o jantarinho de grão, a sopa de peixe à moda e a sopa do mineiro. Há ainda sugestões criativas como a sopa de afetos, a sopa enfarta brutus e a dose de esperança.
O evento conta com a colaboração de vários restaurantes e associações sociais, culturais e desportivas do concelho, reforçando a sua vertente comunitária. A entrada é livre e a animação musical estará a cargo de David Rosa, prometendo um ambiente festivo e acolhedor.
O Festival de Sopas de Santiago do Cacém tem vindo a crescer em popularidade, com edições anteriores a registarem enchentes e superando expectativas. Este ano, a organização espera manter o sucesso e continuar a aquecer os corações dos visitantes com as melhores sopas da região.