De 28 de março a 6 de abril, o Campo Branco vai ser o palco de mais uma edição da Semana Gastronómica do Borrego, um evento que promete destacar os sabores autênticos e tradicionais desta carne nobre. Com a participação de 17 restaurantes das regiões de Castro Verde, Entradas, Aljustrel, Almodôvar e Ourique, a iniciativa visa promover o borrego como um dos principais produtos endógenos da região, proporcionando aos visitantes uma oferta gastronómica de excelência.
Durante este período, os restaurantes aderentes estarão a servir pratos especiais à base de borrego, preparados com os mais elevados padrões de qualidade, que vão enriquecer as ementas e encantar os paladares dos visitantes. Entre os estabelecimentos participantes destacam-se locais icónicos como a Adega Passarinho Wine and Social Food, Café do Manel, Casa do Alentejo, entre outros, na região de Castro Verde, e o Restaurante das Eiras, em Almodôvar, e a Adega do Monte Velho, em Ourique.
Este evento está inserido no Festival “Sabores do Borrego 2025” e resulta de uma parceria estratégica entre a Câmara Municipal de Castro Verde, a Associação de Agricultores do Campo Branco, o Campo Branco – Agrupamento de Produtores Pecuários, S.A., e os restaurantes locais, com a colaboração dos Municípios de Aljustrel, Almodôvar e Ourique. O objetivo é promover e valorizar um dos maiores tesouros gastronómicos da região, além de estimular o turismo e a economia local.
A Semana Gastronómica do Borrego é uma oportunidade única para os amantes da boa cozinha experimentarem as receitas tradicionais e inovadoras à base de borrego, enquanto apreciam a hospitalidade e o ambiente único dos restaurantes do Campo Branco. Uma verdadeira celebração dos sabores autênticos da terra e das tradições que tornam esta região tão especial.
Não perca esta festa gastronómica que promete fazer história na cultura culinária do Alentejo!