Conhecida pela sua ligação ao rei D. João V e à cortesã D. Maria, a Quinta convida os visitantes a uma experiência única que combina história, tradição e sabores autênticos do Alentejo.
Esta casa apalaçada, com interiores ricos em azulejos e mármore típicos da região, possui ainda uma capela dedicada a Nossa Senhora do Carmo, que lhe confere o nome alternativo de Quinta do Carmo. A adega da Quinta abre as suas portas para turistas e amantes do vinho, oferecendo visitas guiadas que incluem a capela, os jardins, a Sala das Talhas e os lagares de mármore onde ainda se pratica a tradicional pisa da uva.
As provas de vinhos, acompanhadas por pão e queijos regionais, podem ser enriquecidas com um almoço ou jantar no Palácio, servido com toalhas de renda, loiça antiga e talheres em prata, numa atmosfera que transporta os visitantes para outra época. A experiência é completada pela presença da proprietária, tornando cada visita inesquecível e uma verdadeira viagem no tempo e no sabor.