O mais recente boletim semanal da SIMA (Sistema de Informação de Mercados Agrícolas), relativo à semana de 16 a 22 de junho de 2025, indica uma tendência de queda generalizada nas cotações de bovinos nas principais áreas de mercado da região Alentejo.

No Alentejo Litoral, as cotações de vitelos cruzados Charolês (6 a 8 meses) apresentaram descidas significativas. O vitelo fêmea registou quebras de 0,51 €/kg vivo na cotação mínima, 0,25 €/kg na máxima e 0,40 €/kg na mais frequente. No caso do vitelo macho, as descidas foram de 0,30 €/kg, 0,61 €/kg e 0,45 €/kg, respetivamente.

Na zona do Alentejo Norte, o vitelo fêmea cruzado Charolês (6 a 8 meses) teve quebras até 1,30 €/kg vivo na cotação mínima. Já o vitelo macho viu a cotação mínima e mais frequente descerem 0,43 €/kg e 0,17 €/kg, respetivamente.

Em Beja, os dados mostram uma tendência mista: enquanto a cotação mínima do vitelo fêmea aumentou 0,17 €/kg, as cotações máxima e mais frequente diminuíram 0,86 €/kg e 0,29 €/kg. No caso do vitelo macho, a cotação mínima subiu 0,86 €/kg, mas a máxima e mais frequente caíram 1,01 €/kg e 0,14 €/kg. Os vitelos de 8 a 12 meses também registaram descidas expressivas, com a cotação máxima do vitelo fêmea a cair 170,00 euros por unidade e a do vitelo macho 50,00 euros.

Em Elvas, todas as cotações de vitelo fêmea e macho (6 a 8 meses) cruzado Charolês desceram. As quebras na cotação mínima do vitelo fêmea atingiram 1,30 €/kg vivo, e no vitelo macho 0,33 €/kg.

Na área de mercado de Estremoz, as descidas também foram generalizadas: o vitelo fêmea (6 a 8 meses) perdeu 0,30 €/kg na cotação mínima e 0,40 €/kg na mais frequente. O vitelo macho registou uma quebra de 0,50 €/kg na cotação mais frequente. Os vitelos com 8 a 12 meses apresentaram igualmente descidas, com o vitelo macho a desvalorizar 149,00 euros na cotação máxima.

No concelho de Évora, a cotação máxima do vitelo macho (8 a 12 meses) desceu 308,00 euros. As cotações mínimas e mais frequentes registaram igualmente decréscimos (23,00 e 241,00 euros, respetivamente). No segmento dos animais mais novos (6 a 8 meses), todas as cotações também caíram, com destaque para uma quebra de 0,81 €/kg vivo na cotação máxima do vitelo macho.

Globalmente, no conjunto da região Alentejo, a cotação do vitelo macho cruzado Charolês (6 a 8 meses) desceu 0,81 €/kg vivo na cotação máxima, com recuos também nas cotações mínima (0,35 €/kg) e mais frequente (0,50 €/kg). No grupo dos animais com 8 a 12 meses, a cotação máxima caiu 308,00 euros por unidade e a mais frequente 241,00 euros.

Os dados refletem uma pressão descendente nos preços pagos ao produtor na região, sobretudo nos animais mais jovens, o que poderá ter impacto na rentabilidade dos criadores e na dinâmica do mercado regional.