De 13 a 15 de junho, Coimbra é a capital da cerveja. A primeira edição do Praxis Beer Fest quer ser o grande evento de verão na cidade, juntando no mesmo espaço, o Jardim da Sereia e o Campo de Santa Cruz, as melhores cervejas artesanais nacionais e internacionais. Há ainda gastronomia regional e um cartaz onde constam grandes nomes da música nacional, com a confirmação de última hora de um espetáculo de Ana Bacalhau.
A ideia na origem deste festival, revela Pedro Baptista, da Praxis, “começou por ser a celebração dos 100 anos das marcas Topazio e Onyx,” cervejas de Coimbra que voltaram à garrafa pela destilação da Praxis após décadas de ausência. Há novos rótulos comemorativos do centésimo aniversário das duas marcas de cerveja, prestando-se assim, diz Pedro Baptista, “homenagem ao património cervejeiro da cidade”. Pretendem também que “Coimbra volte a ser a Capital da Cerveja em Portugal, até porque, no século passado, todos os cervejeiros aprendiam em Coimbra a fazer cerveja”.
No dia 13 sobem ao palco principal os GNR e os Capitão Fausto, a 14 é a vez de Miguel Araújo que convida João Só e Os conimbricenses Quatro E Meia, e de Cláudia Pascoal. Cabe a Anaquim e Ana Bacalhau, esta uma confirmação de última hora, encerrar o terceiro dia do Praxis Beer Fest 2025. Para refrescar haverá mais de uma dezena de cervejeiras nacionais e internacionais, espalhadas pelo recinto, que trazem até Coimbra mais de quarenta cervejas diferentes, como as cervejeiras artesanais nacionais e internacionais Epicura, Love Craft, Dos Diabos, Musa, Boazinha, Amo Brewery, Gulden Draak, Budvar, Going Gremlin, Brouwerij Roman e Brewers Beato.
A gastronomia terá um papel de destaque, no Praxis Beer Fest 2025, com o "Time for Grill", um espaço dedicado aos grelhados de autor, e uma diversificada oferta de food trucks e restaurantes que prometem levar os visitantes numa viagem pelos sabores da região. Para acompanhar a cerveja há o “Prato dos Capelos” do Restaurante Praxis, pizzas artesanais das Ratolas, hambúrgueres gourmet da Tenesse, sandes de cachaço d’A Camionete, e opções vegetarianas da Legumes e Outros Vícios. Os apreciadores podem ainda contar com gelados artesanais da Cosi e enchidos e queijos da Serra de Sabores.
Conversas cervejeiras, harmonizações e cultura
A cultura cervejeira estará em destaque no Praxis Beer Fest 2025 mediante uma programação pensada para os apreciadores e curiosos. Entre conversas, provas e showcookings, destacam-se as "Conversas Cervejeiras", que incluirão uma homenagem histórica com a participação da Associação Portuguesa de Cervejeiros, e o debate "A Escrita e Literatura na Cerveja", com nomes como Alberto Benavides (Bar&Beer Magazine), David Pontes (Público) e Arnaldo Baptista. A masterclass "Grape Ale", com o conceituado especialista espanhol Juan Fernandez Lopes, o enólogo Carlos Lucas e o crítico Ricardo Felner. A Escola de Hotelaria e Turismo de Coimbra traz ainda showcookings que exploram harmonizações entre cervejas e gastronomia regional, enquanto parte do documentário "Coimbra, o Lugar da Cerveja", filmado também durante o Festival, e o podcast ao vivo "Quem Bebe Por Gosto", mergulharão na história e cultura cervejeira local.
O Praxis Beer Fest assume também um compromisso social: 20% do lucro do festival será destinado a uma Bolsa de Apoio a Jovens Artistas da região de Coimbra, em parceria com a Associação Asas à Imaginação, apoiando o desenvolvimento de carreiras emergentes através da produção de álbuns ou singles. Os bilhetes para o Praxis Beer Fest 2025 já estão à venda, com preços entre €10 e €25 (diários) e um passe geral para os três dias a €50.